当会の会員である、ASTRA FOOD PLAN 株式会社が、埼玉県内で発生している規格外農作物等をASTRA FOOD PLANの乾燥技術で粉末化し、アップサイクルする取り組みの中で、女子栄養大学と日本薬科大学の学生と一緒に商品開発を行っていただける事業者様を募集しております。

富士見市に本社を置くスタートアップ企業　ASTRA FOOD PLAN 株式会社が主催する、産官学プロジェクトの一環です。（「埼玉県サーキュラーエコノミー型ビジネス創出事業補助金」）埼玉県内でこれまで廃棄されてきた規格外農作物や、食品工場の野菜端材などをAFP社の技術によってパウダー化し、地域で連携して製品化することによって、環境負荷の削減を図るとともに、地域の食の循環型をモデルを作る取り組みです。

 実施期間
2023年10月～2024年2月（10月～12月：商品開発、1月：発売開始）
 エントリー期間
2023年9月25日（月）17：00

以下の条件を全て満たす事業者
 埼玉県内に製造または販売の拠点がある食品関係事業者（食品メーカー、飲食店、パン菓子店、小売等）※事業規模は問いません
 2023年10月～12月に大学生と連携して商品開発を実施し、2023年1月に実際に販売可能であること（期間・数量限定販売でも可）

無料（開発にかかる費用はご負担ください）

応募詳細はこちらをご覧ください。